אודות

סיפור אהבה ימי עם טעם של נוסטלגיה

בגיל שש-עשרה, כשרוב בני גילו עוד חיפשו את דרכם בחיים, ניסו כבר מצא את ייעודו. הים הפך לביתו השני, והאוויר המלוח משך אותו אל השלווה והחופש שרק הים יכול להציע. בתחילת דרכו, עם חכת דיג פשוטה, החל ניסו את המסע שיהפוך לסיפור חייו. עם השנים, ככל שהעמיק את הקשר עם הים, כך גדלה אהבתו למקצוע העתיק של הדיג.​

​

מסע קולינרי בין גלי הים

מה שהתחיל כתחביב של נער צעיר, התפתח למומחיות של איש ים מנוסה. ניסו הפליג למרחקים, טעם, חווה והכיר כל דג שהים הציע - ממינים מוכרים ועד דגים נדירים. את כל הידע הזה, את כל החוויות והטעמים, החליט ניסו להביא אל החוף, אל המסעדה שהקים במרינה אשקלון.